打好“文化+酒”组合拳，开创 金种子酒新辉煌

文化之于企业来说,是先天的优势,是历史的馈赠,更是精神与文明的传承。3000年文化史、514年酒坊史、72年建厂史……金种子酒,作为中国浓香型白酒的经典产品,是黄淮名酒带上的一颗璀璨明珠。它以传统的酿造工艺和千百年的酿造器具见长,在新时代充分挖掘其背后深厚的文化底蕴,焕发出全新的生机与光芒,“金种子酒不仅是一款酒,它还是一个文化产品。”

 金种子酒与行业公认的酒神杜康有着深厚的渊源。东汉许慎著的《说文解字》里有这样的记载:“杜康作秫酒。”秫,就是谷物,也是一粒粒种子。有学者认为,秫酒其实就是杜康用种子酿的酒,即现在的种子酒前身。据传魏晋年间,杜康后人来颍河边酿酒,“竹林七贤”之一的刘伶酷爱喝酒,闻香赶来,连喝三碗,醉卧三天,醒后感叹说:“一醉三秋矣!”如今,在金种子酒业旁的颍河下游,至今还有刘伶渡、刘伶墓、刘伶村、杜康村,流传着“杜康酿酒醉刘伶”的故事,历史名人们留下的与颍州美酒的传奇佳话,也给予了金种子酒无尽的遐想空间。

 好窖酿好酒,千年积淀方能塑造极佳口感。经安徽省文管所权威鉴定,目前金种子酒业老厂区手工酿造车间保存的七口古窖池,始建于1507年,是明代大升酒坊的遗存,也是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一,现为“安徽省重点文物保护单位”。这七口古窖池的窖泥中富含数百种有益微生物,这也是成就金种子酒卓尔不群品质之所在。

 经过72年的发展,金种子酒业已发展成为白酒行业重点骨干企业、全国绿色食品示范企业。目前,金种子酒业拥有“金种子”、“醉三秋”两个中国驰名商标、一个“中华老字号”产品——颍州佳酿,还投资1.28亿元建设了亚洲单体面积最大、单位面积产值最高的灌装车间,建立了院士工作站、博士后工作站、CNAS国家认可实验室等科研平台。

 安徽金种子集团党委书记、董事长贾光明多次表示,金种子要紧紧抓住自己的文化优势,加以挖掘、包装、传播,树立文化名酒形象,打好“文化+酒”组合拳,实现“每一瓶金种子酒都充满着金种子人对匠心精神的追求,对历史文化的敬畏,更体现金种子酒业对品质的坚守。”