【科普】日常喝牛奶六大误区你中招了吗？

　　大家都知道牛奶营养丰富，牛奶不仅为人体提供优质蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，而且富含天然乳钙，被公认为是最优质的钙源。那么，喝牛奶的误区有哪些?喝牛奶的好处是什么?下面就具体的来了解一下吧。

　　有关牛奶的误区

　　1.牛奶喝得越多越好

　　像其他食物一样，过量摄入牛奶也会带来肥胖、饱和脂肪酸过多、增加肾脏负担等健康隐患。中国居民膳食指南(2016版)推荐中国居民每日食用相当干300克液体奶的乳制品(约一次性纸杯一杯半)。但这并不意味着每天都必须摄入300克，有时摄入200克或400克，也是完全没问题的。

　　2 . 牛奶越香浓，越营养

　　牛奶过分香浓主要有两个方面原因，其一是因为冲调是水粉比例不当，水少粉多，其二是商家添加了增稠剂之类的添加剂。所以这条不应该作为我们选择好奶粉的标准，也不是我们冲调的标准。

　　3. 晚上喝牛奶有助于睡眠

　　有人认为，牛奶中含有色氨酸、维生素B6、钙等有利干睡眠的物质，所以喝牛奶有助于睡眠。但是，色氨酸需要达到一定的摄入量，才会对睡眠起作用，而一杯牛奶中的色氨酸含量有限，并不能起到很好的助眠作用。

　　4 . 牛奶和鸡蛋搭配营养价值高

　　牛奶和鸡蛋的营养价值都很高，但是当两者放在一起，你吃完了，就感觉昏昏欲睡，因为高蛋白的食物摄取太多，缺乏支持工作所需要的葡萄糖，所以建议牛奶和面包、果蔬搭配。

　　5. 高钙牛奶补钙效果好

　　牛奶本身含钙丰富，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙，可能对这种平衡影响较小，而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定，使蛋白质沉淀，影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜。

　　6. 透明包装的牛奶更新鲜

　　透明包装更多是营销策略，让人误以为“看得见”就更新鲜、更放心，其实透明包装更不利于牛奶保存。这是因为牛奶中的蛋白质、维生素等需要避光保存，透明包装使牛奶一直暴露在光照下，保质期反而被缩短了。

　　这样喝牛奶更健康

　　餐前30分钟喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖反应。如果餐前喝奶的时间合适，能有效地控制餐后血糖上升，而餐后血糖上升延缓，意味着餐后饱腹感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也会明显下降，这对干预防肥胖是非常有好处的。

　　另外，这些人不适合喝牛奶

　　乳糖不耐症人群

　　牛奶蛋白过敏者

　　缺铁性贫血患者

　　刚做完腹部手术的病人

　　患胆囊疾病、胃溃疡和食管反流的人群

　　天山食品检测公司拥有先进的仪器设备和专业的技术团队，能够对牛奶及牛奶制品中的营养成分、理化指标、卫生指标进行检测，愿为咱老百姓的饮食安全提供科学的保障。