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德利如何更好地控制热量?为什么大火烧炉子加热控制精细控制更完美

时间:2019-10-20 10:09:02 来源:

  食品和你的爱人一样,只有真诚,关怀和重视创建味道,其味道会让你之间形成了深厚的经验。谁说,当面条一碗饿,然后热汤一匙冷的时候,开心的时候是一块红色的丝绒蛋糕,伤心的时候那块鸡肉和冰镇可乐味的是没有生命的真谛它?很多时候,也许我们需要的是与这些美味的一个真正的问题,也许是因为他们,我们的生活不再单调。也许有人会问,做出来的这么多的美味佳肴是难以估量?其实,并不难control've了有一个良好的燃气灶是至关重要的,烹饪可怜你可以很容易地成为一个小吃货快乐!

  

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  那么究竟什么是热?火的大小和称为热的变化持续时间。热火字面解释,它指的是燃料燃烧的火。然而,加热烹调,但称为不仅如此,除了火灾本身,更重要的是,其结果表明食物材料不同火,产生不同的加热时间。一般地,后炉装备有以确保食物的色,香,味形状所需要的合适的切口,精确控制和调节熟练烹饪菜肴合适的温度和时间。

  对于炉的分类,可分为火,火,小火,文火4种。

  火,火是最强的,“抢热”快煮,就可以减少在食物加热时间营养成分的流失,并能保持熘,炒,烹,炸等烹调方法的香脆可口材料。

  在火灾,也被称为文火,具有较大的火力,适合烧,煮,炒等烹饪技术。

  小火,又称焖,等温火,这火小火焰,火弱,适合炒等烹调方法。

  文火,火慢热小,典型地用于烹调酥烂可口炖,焖等菜肴。

  

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  该炉的控制和家常菜的应用

  炉子的长度是在加热盘火力大小和时间期间使用。烹调时,对从燃烧强度,一方面以识别火的大小,对另一只手抓住的长度熟化根据原料的性质,既统一,以使烹调的菜肴达到标准。在一般情况下,根据原料的性质,根据需求来决定使用火的大小,但不是绝对的,有些菜煮熟使用两个或两个以上火灾或。如水煮牛肉是第一搅拌后小火; 和干鱼是一种小火系统后,先用旺火再火。烹饪和使用得当应注意以下因素的关系:

  热和菜肴的关系

  各种原料,老嫩,与硬软的菜肴,在烹饪热量的用途是根据材料质地来确定。软嫩脆性材料多个搅拌崩溃的低热多个烹调时间旧的质地坚韧材料。但是,如果你改变纹理,并通过初加工原料的特性之前烹饪,然后加热使用,应改变。切碎的材料,缩短蒸煮时间可以采取的油。一般来说,大块塑料原料在蒸煮,由于小的加热区的,需要很长的时间才能成熟,所以火的强度不应过强。虽然它的原始形式碎小受热面积大可急冲进。

  

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  与热传导模式关系

  在烹饪,烹饪材料是使火进行质的变化的决定因素。传导是辐射,传导,对流热传递的方式3种。传热介质被分为传热介质,并且没有热传递介质,例如水,油,蒸汽,热传递和其它盐。这些不直接影响使用传热热烹调烹饪。

  热和烹调技术之间的关系

  烹饪技术密切相关,使用热。炒,爆,烹,炸等技法多用大火煸崩溃。烧,炖,沸腾,炖等烹调技术和更低的热时间长。但根据菜肴的要求,在使用热每个烹饪技术是不可变的。只有在烹调综合运用各种因素,以便正确地使用它正确。

  介绍了这么多的热量使用常识,当然,密切相关的燃气灶。对于可选燃气灶,大多数用户关心的重点是清洁,防火,安全等三大方面。,其细分为火方面涉及火的大小,火角,消防,燃气的均匀性和产品的开发指标参数炉火大小的一个,但也有相关明确的标准国家。

  煤气灶火,具体的专业术语称为燃气灶的热负荷,也称为热通量,是每单位时间时燃料在释放燃气灶燃烧热的最大量,单位是KW,是一个重要的参数测量火的大小,这个参数现在在参数列表中,厂家通常所描述。在热负荷引脚的当前市场价值聚焦在煤气灶3.0KW-5.2KW之间,我们可以热负荷大于或等于4。燃气灶5KW定义为一个大的火燃气灶。华帝厨电,其新近推出的一款燃气灶i10052B赢得群众的关注,最多可使用4。在直火5KW聚乙烯,加热煮沸两公升的水一分钟。更重要的是,高达63%的热效率,热效率更高的能效更高的燃气灶,最多的能量效率的效果国家级。

  

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  在硬件配置中,本产品的燃烧器可用于构筑集成铝材料,气密性强,更耐用生锈,和使用该喷射管延伸部的铝,氧充分混合,是迫使燃烧。另外炉喷嘴已经升级,增加喷嘴直径,气体提供更充足,更火力。铜合金也增加了火盖62.5%,燃烧面积广,散热快,性能更稳定。

  

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  在热控制方面,使用一个多速产品炉精细控制调节功能,方便烹饪炫耀18。火煸炒,出锅的新鲜火势迅速; 中火煮,新鲜的味道均匀; 炒小火,肉更可口; 煨炖,口感醇厚汤浓。炉控制不熟练的烹饪爱好者只需福音此功能!

  

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  随着越来越多的品牌进入市场的特大火灾,大火已逐渐成长为分化的主要卖点之一,燃气灶市场竞争品牌。再往下品牌上看,华帝拥有27年的火炬级燃烧技术对24个大型赛事火炬国内外的研究和发展,让世界见证了中国制造的硬实力,这不是每一个品牌都能做。同时华帝燃烧技术将被应用到赋予产品更好,更安全的用户体验是非常值得信赖的,并建议!

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