刚完成B轮融资的“熊猫星厨”关店5家 共享厨房还有多少路障?
2018年3月,熊猫星厨完成爱魅文化、星敦科技、宏维新力投资的A+轮融资,投资金额尚未披露;
熊猫星厨车公庄店正常经营时生意如何,我们无从知晓,只是据大厦周边商家反映,这家店从年前开始,就不太顺利。
从融资历程中看到,熊猫星厨的投资方包括外企及科技公司,也不乏知名机构。铅笔道曾针对熊猫星厨“关店事件”采访投资过其投资机构,截至发稿,并未收到回复。
铅笔道问及关店原因,他表示,“大厦经常有消防检查、物业检查、卫生检查……不合格的话就会被关停。熊猫星厨在地下室,本身就有安全隐患,总会出现消防不合格的事情,但随后总会解决,店又开了。”
铅笔道据此走访了“熊猫星厨”车公庄店。这家店位于某大厦地下一层,出了电梯门右拐迎面就是熊猫星厨的操作间,只见店面厚重的玻璃门门把手上挂着一把红色的铁锁,还贴着一张A4纸,不知是因为地下室潮湿还是时间太久, 纸上的字样已经不清晰了,但还是能看到上面印着“有事请联系”及附有崔某、丁某的手机号。
共享厨房在将前端后端一体化的同时,餐饮平台会出现一证多用的情况,另外,由于其模式的可复制性,快速扩张的同时,证照缺失、消防不过关、卫生不达标的情况也会一并被复制到下一家店。
门脸拆了的“熊猫星厨”永安里店
铅笔道记者随即向“熊猫星厨”相关负责人求证关店,他们的回复是“没有关店,只是正常装修”。
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